Hotel les Isles
Hôtel Restaurant des Isles
9, boulevard Maritime - 50270 Barneville-Carteret - France
+33 (0)2 33 04 90 76

Hotel les Isles Barneville Carteret

Hotel les Isles Barneville Carteret

Barneville Carteret Hotel Normandie

EVENEMENT AVEC STEPHANE MARIE DE L'EMISSION "SILENCE, CA POUSSE!"


A partir du 13 avril, Stéphane Marie vous ouvre les portes de son univers haut en couleurs!
Cet amoureux de la nature investit La Maison des Ormes, notre boutique de décoration, en apportant sa touche créative. La vitrine, réalisée par ses soins, sera le reflet de sa personnalité, entre fantaisie et harmonie!

Flavia et José de Mello accueillent en festivité l’arrivée du nouveau livre de Stéphane Marie, « Silence ça pousse –
Du potager à l’assiette ». A partir du 13 avril et ce durant un mois, les trois établissements du couple Brésilien vont
bénéficier des idées déco de l’auteur et cuisiner des recettes de cet amoureux de la nature. Et pour les plus passionnés,
l’hôtel des Ormes accueillera Stéphane Marie pour une séance dédicace le samedi 19 avril, à partir de 15h.
Des notes gourmandes à l’Hôtel des Ormes

A partir du dimanche 13 avril, on retrouvera sur la carte
du restaurant Le Rivage, des suggestions de Stéphane
Marie. Asperges et crevettes grises, tajine de légumes
printaniers, fraises et fleur d’oranger... autant de saveurs
que l’auteur aime particulièrement. Une entrée, un plat et
un dessert seront à l’honneur pendant un mois.

De la fraîcheur à l’Hôtel des Isles
Un buffet de salades et des recettes printanières seront
proposés à l’Hôtel des Isles. Parmi les idées fraîcheurs, on
retrouvera des suggestions de Stéphane Marie, inspirées
de son nouveau livre.

« Silence, ça bouge » à la Maison des Ormes
Stéphane Marie investit la boutique de décoration La Maison
des Ormes en apportant sa touche créative. Sélection des
fournisseurs, choix des meubles, agencement de l’univers
déco, vitrine exceptionnelle... La boutique sera le reflet de
l’auteur, entre fantaisie et inspiration.

FORMULES GOLF


Que vous soyez un golfeur confirmé ou un golfeur en herbe, vous trouverez la formule qui vous correspond !
Découvrez notre nouvelle offre "Golf" et faites-vous plaisir !

CARTE PRIVILEGE



L’Hôtel des Ormes, l’Hôtel des Isles et la Maison des Ormes vous proposent la Carte Privilège...

Grâce à cette carte,
vous pouvez bénéficier de nombreux avantages :
-5% sur la restauration et la demi-pension
(valable sur tous les menus)*
-10% sur tous vos achats à la Maison des Ormes*
-10% sur vos séjours dans nos hôtels,
sur la base des tarifs affichés*

N’attendez pas pour profiter de cette offre et rejoindre
le prestigieux club de la Carte Privilège.

Pour 50 €, accédez à tous ses avantages pendant un an !


* hors promotions et prix négociés

DATE D'OUVERTURE - 2014


L'hôtel des Isles est ouvert tous les jours et toute l'année.

RESTAURANT - Ouverture


Le restaurant est fermé le lundi midi, le vendredi (toute la journée) et le dimanche soir.

Carte du restaurant


Nos Fruits de Mer

6 huîtres de St.Vaast (n° 3) - 7€

12 huîtres de St.Vaast (n° 3) - 12€

Assiette de Fruits de Mer
(Bulots, crevettes, langoustines, huîtres) - 15€

Tourteau mayonnaise - 15€

Homard froid ou grillé à la plancha - 10€
(les 100gr)

Plateau « Grand Commandant »
(Bulots, vignots, crevettes, langoustines,
tourteau, Amandes, huîtres) - 110 € - (2 pers.)

Plateau « Amiral » (servi avec Homard) - 170€ (2 pers.)

Nos Entrées

Gratiné à l’oignon, croutons à l’ail et gruyère râpé - 8€

Cassolette de champignons et son œuf poché - 12€

Tataki de thon au sésame, émulsion de thé vert - 14€

Terrine de foie gras au Pommeau, compotée de pommes caramélisées - 17€

Buffet de Hors d’œuvres d’ici et d’ailleurs - 17€


Nos Plats Végétariens

Omelette à la tomate et fines herbes,
salade verte et pommes frites - 12€

Ravioles du Dauphiné, sauce au fromage blanc - 14€


Nos Poissons

Le Poisson du Marché, jour après jour, le Chef exprime
La saveur du Fond des Mers - 20€

Filets de Carrelet au lait de coco et citron vert,
Risotto aux asperges - 20€

Dos de daurade royale à la Grenobloise, pommes vapeur - 20€

Saint Jacques à la plancha, râpé de fenouil aux zestes d’orange,
Bouillon à l’ail confit - 20€

Sole de nos côtes façon meunière,
pommes vapeur et jeunes pousses d’épinards - 25€


Nos Viandes

Coquelet grillé à la portugaise, sauce pili-pili,
écrasé de pommes de terre et épinards à l’ail - 20€

Côtelettes de Sanglier et sa saucisse, compotée de choux vert
Sauce aux airelles - 21€

Secreto de Cochon blanc, tombée de butternut et artichaut,
crème d’orange - 21€


Faux filet de bœuf grillé pommes de terre Darphin,
Sauce Béarnaise - 21€


Nos Fromages

Plateau de Fromages frais et affinés AOC - 9€


Nos Desserts

Café expresso et ses gourmandises - 8€

Tarte Fine aux pommes et sa glace vanille et Pécan - 13€

Buffet de « Saveurs Sucrées » - 14€



Menu Coup de Vent - 18 €
(Servi uniquement le midi hors week end et jours fériés)


Buffet de Hors d’œuvres d’ici et d’ailleurs

***

Café expresso et ses gourmandises




Menus « des Ecréhou » - 28 €

Buffet de Hors d’œuvres d’ici et d’ailleurs
***
Ravioles du Dauphiné, sauce au fromage blanc
Ou
Plateau de Fromages frais et affinés
***
Buffet de « Saveurs Sucrées »
Ou
Café expresso et ses gourmandises


Avec ce menu demandez une assiette de pommes frites
Pour accompagner votre buffet


Menu des Alizés - 35€

6 huîtres de Saint –Vaast

Gratiné à l’oignon, croutons à l’ail et gruyère râpé

Cassolette de champignons et son œuf poché

Tataki de thon au sésame, émulsion de thé vert

Terrine de foie gras au Pommeau, compotée de pommes caramélisées

Buffet de hors d’œuvres d’ici et d’ailleurs

***

Omelette à la tomate et fines herbes, salade verte et pommes frites

Ravioles du Dauphiné, sauce au fromage blanc

Le Poisson du Marché, jour après jour,
le Chef exprime la saveur du fond des Mers

Filets de Carrelet au lait de coco et citron vert, risotto aux asperges

Dos de daurade royale à la Grenobloise, pommes vapeur

Saint Jacques à la plancha, râpé de fenouil aux zestes d’orange,
Bouillon à l’ail confit

Sole de nos côtes façon meunière,
pommes vapeur et jeunes pousses d’épinards
(supplément de 5€)

Coquelet grillé à la portugaise, sauce pili-pili,
écrasé de pommes de terre et épinards à l’ail

Côtelettes de Sanglier et sa saucisse, compotée de choux vert, sauce aux airelles

Faux filet de bœuf grillé pommes de terre Darphin, sauce Béarnaise

Secreto de Cochon blanc, tombée de butternut et artichaut, crème d’orange
***

Assortiment de fromages frais et affinés
***
Café expresso et ses gourmandises

Tarte fine aux pommes et sa glace vanille et Pécan

(à préciser au moment de votre commande)


Buffet de «Saveurs Sucrées»
La Maison des OrmesL'Hotel des Ormes

Arrivée :    Adultes :    Nuitées :   
Hôtel Restaurant des Isles - 9, boulevard Maritime - 50270 Barneville-Carteret - France
Tél. : +33 (0)2 33 04 90 76 - Fax : +33 (0)2 33 94 53 83 - Email : hotel-des-isles@wanadoo.fr
Conception © Eliophot | Mentions légales  
English version English version